Современная городская брассерия со свежими морепродуктами, семейной атмосферой и самой привлекательной летней верандой в городе.
Традиционные парижские завтраки и бранчи, универсальные обеды, свежие локальные мидии и большие плато морепродуктов на компанию, легендарные картофельные вафли, рецепт которых не меняется уже более 10 лет, и блюда современной французской кухни от шефа Романа Клюквина.
Компактная и изысканная винная карта с акцентом на Францию: тонкие стили вин под морепродукты, сидр, пуаре и ламбики. Внушительная коллекция разливного пива, вкус которого сложно превзойти благодаря уникальной системе хранения и налива. С каждым сезоном — новое меню Trappist Gourmet, по четвергам — вечеринки Le Grand Jeudi, а по воскресеньям — семейные бранчи. Всё для того, чтобы каждый гость мог иметь гарантии качества и стабильности.
Блюда из брассерии Траппист вы всегда можете заказать у наших партнеров Yandex Ultima.
11 октября брассерия «Траппист» отпразднует свой 13-й день рождения в формате Automne en Bourgogne — событие, которое перенесёт гостей в атмосферу французской осени.
На столах — шесть курсов классики Бургундии, в бокалах — вина из редких магнумов, в зале — праздничное настроение и внимание команды ресторана к каждому гостю.
Основное праздничное застолье пройдет на втором этаже: бордовые акценты, винтажные стулья братьев Тонет, латунные подсвечники, посуда Ginori и De Buyer, пивные артефакты и картины с европейским колоритом. За гастрономическое сопровождение гостей отвечают шеф-повар Роман Клюквин, сомелье Владимир Гриб, а за пивные акценты — амбассадор пивоварни Dreamteam Антон Дунаев.
В 21:00 гостей ждёт праздничный торт — Крокембуш.
Кухня гурмэ (сет-меню 6 курсов):
Гужеры с пармезаном и трюфелем
Террин из цыплёнка с инжиром
Улитки по-бургундски
Палтус с гратеном и соусом Шампань
Бефбургиньон
Груша в вине
Crème de cassis собственного производства (мини-бутылочки в подарок
каждому гостю)
Мостарда из инжира
Напитки:
Andre Delorme Crémant de Bourgogne
Domaine Roger Belland, Santenay Charmes (магнум)
Domaine Rougeot Bourgogne Les Grandes Gouttes (магнум)
Monks Café Grand Cru (пиво)
Scotch Silly, выдержанный в бочке из-под совиньон блан
Для гостей, выбравших формат à la carte, будут доступны специальные блюда вечера, а также вина по бокалам.
ООО «СБ» 195196, Россия, г. Санкт-петербург, вн.тер.г. муниципальный округ Малая Охта, Таллинская ул., д. 5, литера а, офис 300/2 ИНН/КПП 7842205266/ 780601001 Договор публичной ферты
Мы используем куки, чтобы обеспечить для вас наилучший сервис