ТРАППИСТ

«Траппист» — современная городская брассерия, какой она и должна быть. В заведении спроектирована система хранения и подачи пива, на кранах и в бутылках собрана роскошная коллекция бельгийского пива, установлена aging room с самым большим в России собранием винтажных элей, гёзов и ламбиков. Для каждого пива в «Трапписте» предусмотрен свой бокал.

В меню мидии, краб, кальмары, устрицы самолетом и ежедневно свежая рыба с витрины. Здесь важны традиции: рецепт бельгийских вафель не меняется уже 10 лет.

В интерьере мрамор и голландские светильники, картины с разными эпизодами из жизни европейского искусства 20 века и пивные артефакты — привезённые таблички с европейских пивоварен.

Брассерия принимает гостей на Радищева, 36 с 2012 года.